TARTUFO NERO ESTIVO 25 gr.

INGREDIENTI: Tartufo, acqua e sale

Il tartufo estivo fresco, noto anche come tartufo scorzone, è il prodotto ideale per chi vuole avvicinarsi al mondo del tartufo: aroma equilibrato, più economico del famoso tartufo nero pregiato e ingrediente ideale per dare un tocco in più alle tue ricette. In più, il gusto di un portare a tavola un tartufo appena raccolto e la bellezza del gesto di grattare, spolverare e litigare per l’ultima lamella. Ha un profumo aromatico ed un sapore morbido, lievemente porcino e nocciolato. Quando conservato, il Tartufo Estivo tende a conservare bene le sue caratteristiche organolettiche ma è importante, comunque, che le procedure di raccolta e conservazione siano effettuate nel modo più corretto ed esperto. Dopo l’apertura tenere in frigorifero per qualche giorno. Può essere utilizzato anche a crudo, ad esempio grattugiato sulle classiche uova fritte.

Una volta aperta, consumare entro 4 giorni